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更新時間：2025-12-29 
瀏覽次數：29過敏原檢測試劑盒是一種可以輕松檢測過敏原的檢測工具。
它用于食品生產場所，以確保過敏原不會意外混入原材料或產品中。過去，檢測過敏原需要專業知識和設備，但隨著檢測試劑盒的普及，現場人員現在可以輕松檢測過敏原。如今，它已成為保障食品安全的重要產品。
許多試劑盒采用一種稱為免疫層析的技術。該方法使用僅與特定物質發生反應的抗體，從而可以通過肉眼確認檢測線。無需特殊分析設備，即可在短時間內獲得結果。含有雞蛋、小麥和其他需要標注過敏原的“特定成分"的產品隨處可見。
過敏原檢測試劑盒主要用于食品生產。典型用途包括：
生產線上更換產品時，需要進行檢查以確保前一產品殘留的過敏原不被污染。 常用的方法是用棉簽擦拭機器和工具表面，然后用測試盒進行檢測。這可以防止因清潔 而造成的意外污染，并降低過敏原轉移到下一個生產產品上的風險。
此舉旨在確認從外部采購的原材料不含未申報的過敏原。除了核查原材料生產商提供的規格和質保外，我們還會在收到原材料后進行簡單的內部測試，進一步強化質量控制體系。這可以防止在生產過程初期引入意外過敏原，從而防患于未然，避免過敏反應的發生。
該檢測方法用于在成品食品出貨前輕松檢查其是否含有過敏原。產品被研磨成細粉，均質化后，與特制提取液混合進行檢測。即使發生極小概率的污染，也能及早發現，有助于防止問題產品流入市場。
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